Banana Pancake

Bahan:

• 200 ml susu non fat
• 150 gr terigu protein sedang
• 3 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdt soda kue
• 50 gr rolled oats, blender halus
• 120 gr pisang ambon matang, haluskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm minyak canola untuk mengoles wajan

Cara Membuat:

1. Campur bahan-bahan kering menjadi satu
2. Campur minyak, telur dan susu menjadi satu, tuang ke dalam bahan-bahan kering, aduk.
3. Masukan pisang,aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan, masak sampai mengeluarkan buih-buih. Balik, matangkan sisi satunya, angkat.
5. Hidangkan hangat dengan madu.

(Untuk 4 porsi)