Nasi Tumis Jamur

Kalau bosan dengan nasi goreng, boleh Anda coba sajian nasi yang berbumbu sarat ini. Nasi plus jamur yang ditumis dengan bumbu komplet rasanya jadi gurih lezat. Topping dadar telur dengan siraman saus BBQ membuat rasanya makin enak!

Bahan:
1 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah jamur shitake, iris tipis
75 g daging sapi, iris tipis
75 ml kecap Jepang
1 sdt kecap manis
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica hitam bubuk
250 g nasi putih yang pulen
Topping:
2 butir telur ayam
2 sdm susu cair
1 sdm saus BBQ

Cara membuat:

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Masukkan jamur, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus BBQ dan merica, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk hingga rata.

Angkat, beri Topping-nya. Sajikan segera.

Topping: Kocok telur bersama dengan susu hingga rata.

Buat menjadi 2 buah dadar yang lembut (jangan terlalu kering).

Untuk 2 orang