Tumis Sawi Putih Tahu Sutra

Bahan2 :

• 10 Lembar / Helai Sawi Putih, Potong2 sesuai selera

• 2 buah Bawang Putih, keprek lalu cincang

• 1 buah Bawang Merah, Potong tipis2

• 150 ml Kaldu Ayam

• 1 buah Cabe Merah, buang bijinya, potong tipis2

• 2 buah Cabe rawit (bila suka Pedas)

• 1 Buah Tahu Sutra berbentuk persegi panjang ( pilih tahu yg cocok untuk d goreng, biasanya tertulis di dalam kemasan tahu, ini untuk menghindari hancur leburnya tahu klo piliih yg ga cocok buat d goreng, krn tahu sutra ringkih n mudah hancur ) potong kotak2, masukan dalam kocokan 1 butir telur lalu angkat tahu dari telur kemudian goreng tahu hingga kecoklatan, angkat sisihkan

• Minyak untuk menumis

• Garam, Gula n Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak dalam wajan, masukan bawang merah n putih tumis hingga harum, masukan potongan sawi putih lalu siram dengan kaldu ayam, masukan garam,gula, lada bubuk, n irisan cabe, tunggu hingga mendidih air kaldunya, lalu masukan gorengan tahu, tumis hingga tercampur semua, lalu angkat n sajikan ….